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Dessertteller

(Erdbeerparfait , Schokoladenmousse und

Crepe mit Waldfrüchten )

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Salat von frischen Früchten

mit Vanilleparfait und Rieslingschaum

            *  

Variation von Schokoladensouffle,

Creme Brülle und gestockter Karamellcreme

an Mandel-Honigschaum

 
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Crepes mit Kiwis und Zabaione

 
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Mousse vom Ziegenkäse

mit Apfelminzconfit

 
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Schokoladensouffle

an Mandelschaum

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Crepes mit frischen Erdbeeren

Vanille-Parfait und Mousse au Chocolat

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Salat von frischen Früchten

mit einem Joghurt Erdbeertörtchenund Rieslingschaum